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抹茶控必訪!來自靜岡的有機抹茶「SHIZEN-自然」,享受抹茶濃郁滋味

抹茶推薦

Hi, 我是Mina!說到日本美食甜點你會想到什麼?和菓子、羊羹、麻糬、烤団子?

周圍的朋友問過一輪,發現抹茶好像是最能代表日本文化的經典食物,每次到日本甜點店或旅遊時必點的就是抹茶甜點、抹茶飲品之類的。

我也是標準的抹茶控,平常就很常在家自己泡來喝,該怎麼挑選其實沒有一定,通常我都是直接去超市買了覺得好喝就會再回購,但抹茶因為不同的栽培方式也會導致口感有所差異,有的喝起來會很苦澀。

今天就要來分享一個Mina認為好喝的抹茶「SHIZEN-自然」,來自靜岡川根100%的有機栽排抹茶,在具有豐沛雨量的川根孕育出的天然茶葉,也因為有這樣的地理環境才能用最新鮮的流動水原栽培出好品質的抹茶。

而且為了要維護最好的品質,它們的因為是不使用化學肥料的,也無農藥,可以喝得很安心呢~

這款是Premium罐裝,採用每年度第一次收成的「一番茶」,最為新鮮,口感苦澀味少,著重甘甜的醇味。

泡的方式分兩種,第一種是品嚐傳統日式抹茶不加任何的調味。

抹茶跟水的比例為1g:80~100cc的熱水,依個人喜好而定調整濃淡比例,這一個灌裝的大約可以泡20~30杯左右,在冷冷的冬天提早起床五分鐘,配上正宗的靜岡抹茶,整個精神都來了~

第二種方式是我最喜歡的泡法是抹茶加上牛奶,把它變成帶有滑順口感的抹茶歐蕾。

我到下午茶店也都會點呀~但是這次是我自己泡喔~

小訣竅教你怎麼泡出跟下午茶店一樣的飲品

  1. 先在杯子裡面放入冰塊
  2. 加入約7分滿的牛奶
  3. 依自己喜好加入是量的糖
  4. 最後把旁邊備用好的抹茶淋上去攪拌就完成了

漸層的抹茶歐雷就出現了,喝起來比星巴客還好喝,再配上一個甜點就更完美了

保存方式很簡單,將剩下的抹茶粉放在罐子內,盡量避免陽光直射,就可以保存很久喔~

喜歡喝抹茶的朋友,推薦可以買這家喔

店家資訊

「SHIZEN -自然」來自日本静岡川根 100%有機栽培抹茶

購買方式:點這邊看網路商店

Mina
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米娜學習旅行札記

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