到居酒屋小酌配上美味的串燒，是每次去日本時必體驗的行程，這裡不只提好喝的酒類，也提供很多日式家庭料理，讓人吃喝都盡興。也可以看到從公司要回家的日本上班族來這裡小酌幾杯，也是感受日本生活的一個地方。
雖說如此，即便是住在日本一段時間的我，而且日本人溝通基本上已經是沒問題了，在居酒屋點餐時還是有很多單字看不懂，只能瞎猜，原因是很多串燒的名子是由外來與轉換來的，而大部分的人根本不知道這些英文單字怎麼說，更不用想翻譯成日文會知到了(常常每個字都看得懂，合在一起都看不懂>_<)
為了解決大家的困擾，我在這篇文章整理了ㄧ些去日本居酒屋一定會看到的餐點，中日文對照以及英文發音，去居酒屋前看這篇就對了。
坐位選擇有哪些？
一般的居酒屋都分成下面這五種不同的坐位，可以依照個人的喜好告訴服務員喔，如果想要一個叫獨立的空間還可以提前預約包廂呢！
| 日文 | 發音 | 中文 |
|---|---|---|
| カウンター席 | kaunnta-seki | 吧台坐位 |
| テーブル席 | te-buruseki | 一般坐位 |
| 座敷 | zashiki | 日式的榻榻米坐位(通常是要拖鞋的) |
| 個室 | koshitsu | 包箱坐位 |
| 立ち飲み | tachinomi | 站立(無提供椅子) |
常用會話
カウンター席はありますか。請問有吧台的坐位嗎？
座敷はありますか。請問有榻榻米的坐位嗎？
個室をお願いします。麻煩給我包箱。
菜單種類有哪些？
現在很多的連鎖居酒屋店都是用平板點餐的，而且日文大多都有漢字，再配上圖片應該不難懂，附上常見的菜單種類給大家參考看看！建議地一次挑戰日本居酒屋的朋友可以先從連鎖店開始會比較容易上手喔~
這家「鳥貴族」是我每次去日本時一定會去吃的評價居酒屋，均一價298円
串燒種類有哪些？
在日本的居酒屋串燒大多以雞肉為主做變化，看菜單的小訣竅，看到「牛」這個漢字出現就是牛肉的串燒，看到「豚」這個字，指的就是豬肉的串燒；其餘的應該就是雞肉了，雞肉的料理在菜單上通常會看到「鳥」或是「もも」。
| 串燒日文菜單 | 發音 | 中文 |
|---|---|---|
| もも肉 | momo niku | 雞腿肉 |
| むね肉 | mune niku | 雞胸肉 |
| ぼんじり | bon jiri | 雞屁股 |
| 手羽先（てばさき） | teba saki | 雞翅膀 |
| ハート | ha to | 內臟類 |
| 軟骨（なんこつ） | nan ko tsu | 軟骨類 |
| きも | ki mo | 雞肝 |
| つくね | tsu ku ne | 雞肉丸 |
| 豚バラ | buta bara | 豬五花 |
| 牛串焼 | Ushi kushiyaki | 牛肉串燒 |
串燒常見的口味有哪些？
| 串燒口味 | 發音 | 中文 |
|---|---|---|
| たれ | ta-re | 醬燒 |
| 塩 | shi-o | 鹽味 |
| スパイス | spice | 辣味 |
小菜種類有哪些？
| 小菜日文菜單 | 發音 | 中文 |
|---|---|---|
| 枝豆（えだまめ） | e da ma me | 毛豆 |
| 冷奴（ひややっこ） | hi ya ya kko | 冷豆腐 |
| 唐揚げ（からあげ） | ka ra a ge | 日式炸雞 |
| キャベツ | kya be tsu | 高麗菜 |
《冷知識》沒人點卻端上桌的小菜要付錢？日本居酒屋文化必備知識
飲料種類有哪些？
| 飲品日文菜單 | 發音 | 中文 |
|---|---|---|
| ビール | bii ru | 啤酒 |
| 生ビール | na ma bii ru | 生啤酒 |
| サワー | sa wa | 沙瓦(蒸餾酒類＋蘇打水 ＋水果調味) |
| ウイスキー | wi su ki | 威士忌 |
| チューハイ | chu hai | 燒酎（或蒸餾酒類）＋蘇打水 ＋水果調味 |
| ハイボール | hai boru | 威士忌 ＋ 蘇打水 |
| お茶ハイ | o tya hai | 茶+威士忌 |
| 梅酒 | u mei shu | 梅酒 |
| カクテル | ka ku te re | 雞尾酒 |
| 焼酎 | sho chu | 燒酒 |
| 日本酒 | ni hon syu | 日本酒 |
| 果実酒 | Kajitsu sake | 水果酒 |
| ノンアルコール | non-arukoru | 無酒精飲料(包含茶類、汽水等) |
| ソフトドリンク | sohuto-dorinku | 不含酒精的所有汽水 |
結語
日本居酒屋的食物真的好多種，我想看完這一整篇要馬上背下來應該也是不可能的事情，沒關係！先把文章收藏起來，到日本點餐時直接拿出來看就好了~
謝謝看完這一整篇文章，希望能夠對想到日本的你們有所幫助，如果有想要看更多的題材，或是有任何的問題，都歡迎留言讓我知道。如果你覺得這篇文章不錯也歡迎分享或花 30 秒登入 LikeCoin 帳戶，並點擊下方拍手按鈕，免費支持我！
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