來到咖啡國度的澳洲怎麼可以錯過他們的Cafe呢？在澳洲旅行基本上每天的定番行程就是要早一間早午餐，悠悠哉哉地做一整個上午才要出發去旅行。

話說沒有吃飽怎麼有力氣前進，這一次在雪梨旅行，早早就已經做好必吃攻略了，推薦大家一家在雪梨Darling harbour附近的日式咖啡廳Edition Roaster Cafe，我吃過世界上最好吃的抹茶舒芙蕾就在這！！入口就難忘～

店員好像都是日本人，餐點也都是日本口味融和澳洲口味的餐點，吃早餐、早午餐、下午茶都非常適合喔～

雪梨早午餐Edition Roasters資訊

Edition Roasters環境

🔺這間在達令港附近的咖啡廳，搭乘輕軌到Exhibition station，步行5分鐘就可以到囉～非常的方便！

🔺咖啡廳空間還滿大的，工業風的灰調設計非常有質感。咖啡廳有分成室外及室內座位區，室內座位區是日式的和室椅，讓我想起之前去日本玩的時候，很久沒在澳洲看到這麼日式的咖啡廳了～

🔺窗戶是一整面大玻璃，光線非常的好，這次帶筆電來這邊工作邊吃早午餐，超幸福❤️

🔺他們還有賣自己烘培的咖啡豆可以帶回家手沖喔～Mina覺得他們家的咖啡滿適合黑咖啡的，不需要加奶，帶有些酸感，不需要加任何調味更可以喝出咖啡香。

200g是$22-25澳幣，價格也不是很貴，真的是必買～～

🔺店裡也有賣一些輕食餅乾、麵包、可頌等等，還可以外帶回家吃。

Edition Roasters推薦必點抹茶舒芙蕾

🔺跟大家推薦他們家的抹茶！超級厲害！！！愛吃抹茶的朋友絕對不能錯過，這次點了一個抹茶舒芙蕾 (Macha shuffle’)。

🔺現做要等20分鐘左右，拿到的時候他就好像一個布丁，好Q彈，用湯匙一挖感覺裡面的汁就要流出來了，蛋奶香超級濃郁～

🔺然後餐點會附一個抹茶醬汁，他們的抹茶醬汁是比較不甜的，配上甜的舒芙蕾一起，中和掉甜膩感，來3份我都ok。哈哈哈

Edition Roasters推薦日式餐點

🔺Mina也推薦你鹹食的餐點，這次我點的是鮭魚茶泡飯，上面的米好脆又好香，雖然不太確定是什麼，不管反正就是好好吃～自己淋上他們特製的湯，在冷冷的天氣來碗暖呼呼的茶泡飯超棒。

🔺Salmon Ochazuke 鮭魚也很新鮮軟嫩喔～

$26

🔺Edition Roaster也有推薦他們家招牌的King Prawn Udon烏龍麵。

$32

🔺喜歡日式西式混合的人可以點炸雞漢堡，Chicken Karaage。

$20~~

🔺炸雞丼飯 Karaagedon

🔺早餐系列Breakfast 價格約$14~

Edition Roasters 飲料推薦

咖啡拿鐵是絕對不會雷的一個飲品，可以換成燕麥奶又是另一種風味，然後他們家的咖啡是比較偏酸感，口感很香醇。

招牌飲品絕對是他們家的抹茶拿鐵了。

總結

Mina推薦你來這必點的絕對是抹茶舒芙蕾，然後抹茶拿鐵！！鹹食鮭魚茶泡飯Salmon Ochazuke 和King Prawn Udon烏龍麵，光想到就餓了～

推薦你如果來雪梨旅行一定要找一天來這享受美食。

（上文有部分圖片來自於Edition Roasters的Facebook照片）

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正住在布里斯本，就讀UQ的台灣女生
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